J’écris ce court article en pensant à voix haute. On entend très souvent dire que la recherche scientifique n’est pas la « vraie réalité pratique » de l’entraînement et de l’alimentation, qui ne sont que des données théoriques obtenues par des « souris de laboratoire » qui ne sont jamais entrées dans le gymnase et n’ont pas suivi de régime. Donc cela n’a pas […]